Sabato 7 Luglio alle ore 21:00 nella sala del castello aragonese di Castro la tavola rotonda: l’incontro a tavola fra il grano “Senatore Cappelli e le olive “Cellina di Nardò e Ogliarola”


Mediatore: Antonio Bruno, agronomo, presidente dell’associazione ADAF

Saluti: Alfonso Capraro, sindaco di Castro

Apertura: Antonio Gabellone, presidente della Provincia di Lecce

Relatori:
Giorgio Mori, capo panel ed esperto della tecnologia in olivicoltura, da Firenze
Giuseppe Ferro, accademico dei Georgofili-Firenze, da Lecce
Donato Caroppo, del panificio Caroppo di Specchia Gallone, esperto produttore e panificatore del grano Senatore Cappelli
Angelo Amato, presidente dell’Associazione i custodi di Olivinopoli






Sabato 14 Luglio alle ore 21:00 nel teatro comunale di Novoli, in piazza Regina Margherita, la tavola rotonda “il grano duro Senatore Cappelli e le sue magiche caratteristiche organolettiche”



Mediatore: Antonio Bruno, agronomo, presidente dell’associazione ADAF

Saluti: Oscar Marzo Vetrugno, sindaco di Novoli

Apertura: Francesco Pacella, assessore all’agricoltura della Provincia di Lecce

Relatori:

Michele Stanca, professore presso l’università di Modena e reggio emilia, studioso di fama internazionale dell’orzo e del grano, e autore di oltre 350 pubblicazioni su riviste scientifiche nazionali e internazionali, nativo di Soleto
Donato Caroppo, imprenditore agricolo del panificio Caroppo di Specchia Gallone, esperto produttore e panificatore del grano Senatore Cappelli
Pantaleo Piccinno, presidente della Coldiretti di Lecce
Giuseppe Ferro, agronomo accademico dei Georgofili-Firenze
Angelo Amato, presidente dell’associazione “i custodi di Olivinopoli”