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Categoria | Laboratori |
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Data inizio | 27/03/2012 |
Data fine | 31/03/2012 |
Luogo | Sannicola (LE) |
Materie | l Laboratorio urbano “Ricrea” di Sannicola, nell’ambito delle attività di animazione socio-culturale promosse dai “Bollenti Spiriti” e col patrocinio del Comune di Sannicola, organizza il “Corso di cucina tradizionale salentina”. Il corso sarà tenuto -con lezioni pomeridiane- da Gianna Greco (rinomata esperta di “sensorialità gastronomiche” e di recente ospitata nel programma di Raidue “Sereno Variabile”) dal 27 al 31 marzo nel settecentesco frantoio ipogeo in via Roma, a Sannicola (Le) e prevede i seguenti argomenti: le tradizioni contadine e marinare, il recupero delle antiche ricette legate alle ricorrenze religiose, il vino e l’olio con degustazione tecnico/pratica. Alla fine del corso ci sarà il workshop presso la sede della scuola di cucina “Cooking experience” in Corte dell’Idume 5 a Lecce (www.cookingexperience.it). Il costo del corso è di 15 euro, per un numero massimo di 20 iscritti. Termine per le iscrizioni: 23/03/2012. Per info: ricrealab@gmail.com - 3388969424 -3405573464 |